吃陽澄湖大閘蟹有什麼好處

好處：

1、蟹肉中的蛋白質屬於優質蛋白，而且特別容易消化吸收；

2、螃蟹中硒的含量可以達到每百克56、7微克之高。硒是我們人體所需的重要微量元素，科學研究發現含硒高的食物可以提高人體的免疫力；

3、螃蟹中維生素A和維生素E的含量也很高，對於保護粘膜上皮組織、軟化血管和抗衰老都有益處。