爆炒抱子芥怎麼做

步驟如下：

1、準備原材料，抱子芥菜、蒜苗、生薑、臘肉；

2、將抱子芥菜去皮洗淨，切成薄片；

3、將蒜苗切成小段；

4、將生薑切成末狀；

5、臘肉洗淨入鍋煮熟；

6、將.煮熟的臘肉切成薄片；

7、鍋裡放入少許油，放入臘肉煸炒，炒出油分，將臘肉起鍋待用；

8、鍋裡留底油，放入抱子芥翻炒；

9、加入生薑末、蒜苗，翻炒，加入適量鹽，翻炒均勻；

10、加入炒好的臘肉，翻炒均勻即可。