蒸米太硬可以放水嗎

解決蒸米時米太硬的兩種方法：

1、將米飯取出，裝入盒子中，加點水在飯裡，用筷子把它基本拌勻，蓋上蓋子放進微波爐，高溫3分鐘，就可以得到軟軟的米飯。

2、把米飯取出裝盤，放在蒸鍋裡蒸。蒸鍋下層放入適量的水，蒸十分鐘。因為水蒸氣會慢慢從下層往上層升，硬的米飯得到水分就會變成軟軟的米飯。