豬心下面條的做法

材料：豬心75克、姜3片、蔥3片、枸杞適量、豆乾適量、麵條適量、鹽適量。

做法：

1、豬心中間剖開，一分為二，清洗乾淨。

2、鍋中放清水，豬心，蔥，姜，大火煮沸，轉小火慢煲，至豬心用筷子能扎入即可。

3、加鹽，枸杞，再煮至豬心入味。

4、麵條煮好，撈出，過水。

5、豆乾切片，豬心切片，擺入碗中，加湯，加香菜點綴即可。