西紅柿與什麼搭配做菜好吃
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原料:西紅柿、雞蛋。
做法如下:
1、西紅柿去蒂,切成厚片,切熟透的西紅柿很容易流汁,可以將皮朝下,橫斷面朝上;
2、雞蛋打散,切好蔥花蒜片備用;
3、鍋燒熱,放入雞蛋,旺火炒,雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態,表面為金黃色,盛出備用;
4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色撈出,熗入蔥花蒜片,放入西紅柿;
5、加料酒、鹽,加入雞蛋即可出鍋。
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