紅蘿蔔紅棗烏雞湯

主料：烏骨雞一隻，胡蘿蔔兩根。

輔料：紅棗8顆，枸杞子15顆，黨蔘一根，黃芪10片，生薑7片，鹽適量，水適量，龍眼乾8粒，麥冬10顆。

步驟：

烏骨雞一隻，斬件洗淨；飛水後去掉雞皮；胡蘿蔔去皮切滾刀塊；全部材料放入燉鍋內；放入適量清水；隔水燉兩個半小時以上；放入少許食鹽即可食用。