做煎餅果子用什麼爐子
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可以用燒煤的簡易爐子,上面有塊平的圓鐵板即可;也可用電爐子,上面是平的圓鐵板。
煎餅果子製作方法:
食材用料:麵粉、豆麵、雞蛋、包菜、清水、花生油、油條、甜麵醬、辣椒醬。
做法:
1、把麵粉和豆麵放入碗中。
2、加入適量清水攪拌成麵糊。
3、包菜撕成小塊洗淨。
4、油條一切為二。
5、再煎鍋表面刷一層花生油。
6、倒入適量的麵糊攤平,攤勻。
7、待煎餅表面基本凝固是,打入一枚雞蛋。
8、用刷子抹勻。
9、小火烙至雞蛋基本凝固。
10、翻面。
11、在上面加一些甜麵醬和辣椒醬。
12、用刷子抹勻。
13、再在上面放上一些包菜葉。
14、再放上半顆油條。
15、捲起來,烙10秒鐘即可。
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