用雞蛋能做淡奶油嗎
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用雞蛋做淡奶油的方法如下:
原料:4個雞蛋,250克全脂牛奶,300克水,30克糖粉,幾滴檸檬汁,幾滴醋。步驟:
1、將4個雞蛋清打散。
2、滴入一滴白醋或者幾滴檸檬汁,繼續攪打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候,再加一勺糖,繼續打。
4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候,加入一勺糖,繼續打。
5、在第4步之後大約10分鐘,試著用打蛋器將你打的蛋清挑起,如果蛋清能夠立起來,說明你的奶油已經打好了。
6、如果打出來的
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