淡奶油結塊還能用嗎

淡奶油結塊不能用，淡奶油結塊說明已經變質發黴，不建議再繼續食用。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。