簡單炒肥牛怎麼做如何做好吃
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1、準備材料。洋蔥、青椒、紅椒分別切絲、大蒜切片、香蔥切碎;
2、湯鍋中水燒開;
3、放入肥牛卷,迅速焯水,煮至變色立即撈起,瀝乾水分;
4、平底鍋燒熱放入色拉油,油熱放入大蒜、薑絲爆香;
5、加入配菜翻炒均勻,炒至斷生;
6、加入肥牛翻炒均勻,加入黃酒翻炒;
7、加入鹽、燒烤調料;
8、翻炒均勻,炒至調料香味飄出即可;
9、起鍋撒入香蔥碎即可。
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