燒麥餡羊肉如何拌好吃
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主料:羊肉。
輔料:大蔥、鮮姜、雞蛋、食鹽、澱粉、醬油、雞精、花椒粉、食用油、香油、水。
步驟如下:
1、先將羊肉洗淨剁成肉末,再將雞蛋、食鹽、雞精、醬油、香油、胡麻油放入羊肉混合攪拌均勻,再將其放入冰箱冷藏;
2、將大蔥、鮮姜、大蒜洗淨切末裝盤備用;
3、 將澱粉放入碗中並新增適量的水攪拌至糊狀備用;
4、將肉餡從冰箱取出,再將剁好的蔥、姜、蒜、澱粉及適量花椒粉和肉餡混合攪拌均勻即可。
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