紫菜番茄豆腐湯
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紫菜豆腐鮮茄湯具有清熱解毒,消滯利尿的功效,以下為製作菜品的步驟:
1、準備紫菜2張,豆腐1件,番茄3個,鮮草菇100克,白菜200克,生薑2片,作為備用材料;
2、鮮草菇用清水洗淨,用生薑兩片煮水,把鮮草菇放入飛水,撈起衝冷水後瀝乾水分備用;
3、紫菜、豆腐、番茄、白菜分別用清水洗淨。豆腐切粒狀,番茄切塊狀後去籽備用;
4、煲中注入適量清水,猛火煲沸,放入鮮草菇、豆腐、白菜、番茄同煮30分鐘,再加入紫菜,沸後便可調味飲用。
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