燕窩怎樣分真假
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燕窩辨別方法:
1、看形狀,看燕窩的盞型,品質好的燕窩形狀比較的天然,燕絲粗而密,盞形大而厚,而形狀整齊漂亮的燕窩都是人工合成的,像是利用蛋清,明膠,澱粉等物質粘合。
2、燕絲的線條,燕窩的結構應該是絲狀結構,線條應該是錯落天然,比較的不整齊,經過人工加工過的燕窩,線條排列比較的整齊,由片段結構構成的不是真燕窩,要注意分辨。
3、看顏色,品質好的燕窩不管是乾的還是浸透了以後,在光源上面看都是不完全透明的,而是半透明的狀態,真的燕窩顏色自然,呈現天然的象牙白色,大米黃色和淡土黃色,顏色分佈不均勻,表面也比較的粗糙。
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