黃瓜晒乾後如何醃製
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黃瓜晒乾後醃製方法:
1、將晒乾的黃瓜、辣椒粉放入醃菜用的罈子中,加入適量的食鹽攪拌均勻,放置陰涼處24小時。
2、將醃好的黃瓜幹切成段狀,放入沸水鍋,稍煮片刻,加入適量香油、味精、白糖、醬油攪拌均勻後關火。
3、將煮好的黃瓜晾涼裝入鹽菜罈子。
4、加入紅辣椒,放置一段時間即可食用。
黃瓜晒乾醃製後味道鮮美,不失黃瓜美味。
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醃製
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