微波爐版烤鴨腿的做法
- 經驗
- 關注:2.78W次
烤鴨,相信很多朋友都喜歡,要說好吃,還是現烤的香,今天來分享一個家庭簡單版,又快又好吃,摒棄那些繁瑣的步驟,不用等漫長的時間,咱們做接地氣的菜餚,又快又好又簡單
準備好原材料
生薑切成片、大蔥切成段
鴨腿破開一條口,用刀背砸幾下,然後用刀尖砸一些小口
鴨腿抹上鹽抓勻,然後倒入啤酒、生抽、放入蔥姜,醃製半小時以上
醃製好的鴨腿連同蔥姜一起放入盤子裡
放入微波爐
高火五分鐘
取出用筷子插孔,讓血水排出,也更好入味,然後再高火三分鐘
剁細的豆瓣醬、甜麵醬、自制麻辣紅油、生抽,加上烤鴨腿烤出來的湯汁,調成燒烤汁待用
刷上製作好的燒烤汁
放在微波爐烤架上,用燒烤功能4-5分鐘即可,為了好清理微波爐,下面放上裝好水的盤子接油
成品
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/re3vd.html