牛角包可以用普通麵粉做嗎

牛角包可以用普通麵粉製做，因為製作牛角麵包所需要的麵粉屬於低筋面，而普通家用麵粉就是低筋麵粉。所以使用普通麵粉就可以製作牛角包。牛角包顧名思義就是外形酷似牛角的麵包。

麵包也寫作麵包，一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。