活珠子含有哪些營養成份
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“活珠子”富含遊氨基酸和多種生物激素,特別是胚胎液,富含活性生態營養元素,極易為人體所吸收。經常食用“活珠子”,能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀,增強人體免疫力和抵抗力,滋補養顏,保健強身。“活珠子”還因其鮮活、衛生,胚胎在蛋殼內無任何汙染,被譽為“天然真空包裝物”,是現代生活中難得的綠色生物。活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做"活珠子"。"活珠子"是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠,故稱"活珠子"。
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