番茄炒蛋的製作
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第一、 準備番茄、雞蛋和蔥。
第二、 將番茄洗淨,去皮,用刀切成小塊,雞蛋打入碗中,再將蔥切成絲。
第三、 鍋中放入食用油,燒熱後,將雞蛋用筷子攪散,倒入鍋中,用筷子攪成小塊,炒熟後,盛入盤中待用。
第四、 鍋中再放入適量的食用油,油熱後,將蔥放入鍋中熗香,再將番茄倒入鍋中,翻炒。
第五、 待番茄炒成粥狀時,將雞蛋塊倒入鍋中,加入白糖和鹽,翻炒均勻,就可以出鍋了。
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