好吃的紅燒牛筋怎麼做

主料：牛筋500g。

配料：油、鹽、生抽、老抽、茴香、桂皮、綿白糖、蔬之仙。

做法：

1、將牛筋沖洗乾淨後，切成小塊。

2、砂鍋中放入足夠量的水，再把牛筋塊放入砂鍋中大火煮開，撩去浮沫。

3、牛筋在砂鍋中小火燉半小時，盛起，瀝乾水分。

4、鍋中放油，燒至6成熟的時候，放入牛筋塊翻炒。

5、放入適量的生抽、老抽、茴香、桂皮和白糖。

6、倒入適量的清水，大火煮開。

7、放入適量的鹽、蔬之仙，收汁後即可起鍋。