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怎樣做紅燒牛腳才好吃

怎樣做紅燒牛腳才好吃

紅燒牛腳做法如下:

主料:牛腳蹄。

配料:大料,桂皮,蔥姜,辣椒若干,酒。

做法:

將牛腳蹄收拾乾淨後汆過備用;鍋裡放配料,酒要沒過牛腳蹄,然後上鍋燉煮;大約半小時後香味就開始飄出來。

小訣竅:紅燒牛腳時不加水,用酒當水,也無需另行加水。燒出的牛腳會更鮮。

標籤: 牛腳 紅燒 好吃
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