怎樣煲鯽魚湯最有營養

一.主料：

鯽魚。

二.配料：

大蔥、薑片、白胡椒粉。

三.步驟：

1、鯽魚洗淨，用廚房紙吸乾水分，姜和大蔥切片；

2、鍋裡放油將魚煎一會，兩面金黃即可；

3、煎好的魚放入適量水，放入備好的蔥片薑片和白胡椒粉；

4、大火燒開後小火燉二十分鐘，起鍋時放入適量鹽即可。此種做法煲鯽魚湯最有營養。