羊鞭酒的做法

材料組成：羊鞭2條、絞股藍30克、淫羊藿10克、生地黃10克、白芍10克、黃芪10克、肉蓯蓉5克、車前子5克、菟絲子5克、露蜂房5克、山茱萸5克、枸杞子10克、薑片3克、蔥節10克、鹽3克、味精1克、料酒10克、清湯1000克。

製作方法如下：

1、羊鞭沖洗後放沸水內氽約半分鐘；

2、撈出颳去外膜，切開刮洗內膜，洗淨切約3釐米長節，氽水；

3、各藥洗淨，除枸杞子外，各藥裝入乾淨紗布袋內；

4、各料加湯共燉約2小時，去藥袋、姜、蔥，調味即成。