中國5大面條是哪幾種
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1、 武漢熱乾麵。熱乾麵是湖北武漢的傳統小吃之一,經過水煮、過冷河和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁。
2 .北京炸醬麵。炸醬麵是北京的傳統麵食。用幹黃醬和天園醬園的甜麵醬小火慢熬,肉選肥瘦相間的五花肉。菜碼豐富。
3、 山西刀削麵。起源於12世紀的山西太原。
4 .蘭州拉麵。蘭州拉麵是中國西北城鄉獨具地方風味的麵食名吃,可以蒸、煮、烙、炸、炒。
5、 四川擔擔麵,四川擔擔麵為全國名麵食之一。
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