蒙餐都有什麼菜
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馬奶酒,以其獨特的醇香、豐富的營養和神奇的療效而著稱於世上;皮囊奶酒,將發酵的奶放入鍋中慢火熬煮,蒸餾後即釀成,有驅寒、活血、舒筋、補腎、消食、健胃等作用;各種奶製品,包括黃油、奶皮子、乳酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等;蒙古炒米,用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米,味美,食用方便且耐飢;羊雜碎,在該地的諸小吃中佔有至高無上的地位,講究“三料”、“三湯”、“三味”;“其格”酸馬奶,是錫林浩特牧民最喜愛的飲料。奶茶,是蒙古民族傳統的熱飲料,由磚茶水加鮮奶熬製成。
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蒙餐
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