懶人簡單清蒸鱸魚做法

第一、 鱸魚買回來之後收拾乾淨，裡裡外外都要清洗好，在魚身上劃幾刀。

第二、 在魚身上倒一些料酒去去腥氣，倒入一點點生抽和食鹽，放在魚身上一些薑片醃製十五分鐘。

第三、 醃製好的鱸魚放進盤子裡，蒸鍋加上清水，把盤子放進去蓋上蓋子蒸大概二十分鐘左右。

第四、 燉熟之後把盤子裡面的湯汁倒掉，加上一勺子蒸魚豆豉和蒸魚醬油，繼續蒸五分鐘，取出來撒點蔥花就行了。