海鮮乾貨粥怎麼做

海鮮乾貨粥做法如下：

食材：

大米、潮汕鹹菜、乾貝、芹菜、野生北極蝦、香蔥。

步驟：

1、將乾貝用清水衝淨，用溫水浸泡2小時，浸泡的水不要倒掉；

2、潮汕鹹菜，泡入淡鹽水中浸泡半小時後，切成小粒；

3、大米洗淨，用清水浸泡半小時；

4、北極蝦自然解凍，用清水衝淨後備用；

5、芹菜洗淨切成小粒；

6、把浸泡乾貝的水倒入鍋中，再補足清水，水開後煮3分鐘，把乾貝撈出，放在漏網中碾碎；

7、將浸泡好的大米倒入煮乾貝的水中，用中小火煮10分鐘後，倒入乾貝絲和潮州鹹菜粒，繼續煮10分鐘；

8、最後放入切好的芹菜碎和北極蝦即可。