海鮮田螺煲怎麼做放什麼海鮮

主料田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml輔料蔥花10g、鹽15g、酒30ml步驟:

1、準備一鍋骨頭湯底。

2、把田螺肉從田螺裡取出，並在熱水裡泡一下。

3、田螺肉切細和豬肉一起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻。

4、把拌好的肉一個個的碼進田螺殼裡。

5、把筍條和田螺加入骨頭湯裡用大火燒十五分鐘。

6、在湯里加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋。