涼拌菜能放隔夜吃嗎
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隔夜的涼拌菜不可以吃的,涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染,即使冷藏,隔夜後也很有可能已經變質,應現制現吃。大家吃的涼拌菜一般都是在外購買的,而外面的衛生條件不太好,隔夜之後所滋生的細菌更多,還會產生有毒的要硝酸鹽。而且過夜之後的蔬菜所含的營養也受到了損害。所以食用隔夜冷盤不僅不能補充身體所需營養,還會造成腹痛、腹瀉等身體不適的情況。
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