豬肺怎麼做好吃又簡單
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材料
白菜,菜乾,豬肉,南北杏若干,蜜棗2顆,姜2片,豬肺
做法
1、菜乾用水泡軟,洗淨後切成兩段。
2、這個湯最麻煩之處就是處理豬肺了,在市場上把豬肺買回來以後,先用水管把水灌到豬肺裡面,然後再把水擠出來,如是反覆多次,直到把豬肺裡的血汙衝乾淨為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋裡飛一下水,撈出來洗乾淨之後再放鍋裡把水烘乾。
3、最後把所有的材料放煲裡煲兩個小時即可。
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好吃
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