料酒怎麼選
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1、首先看標籤,如果標籤的原料中標有“食用酒精”等字樣,則說明它是由酒精配製的。
2、其次還要看一下配料表中是否添加了防腐劑和焦糖色等。
3、還要看度數,一般酒精度數越高,其品質越高,但這個方法只限於辨別用黃酒配製的料酒。
4、還可以嘗味道,將料酒放在舌尖嘗一下,黃酒配製的料酒酒香濃郁、味道醇厚而酒精配製的料酒味道較淡。
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料酒
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