鴨肉做法家常菜 經驗 關注:1.54W次 1、鴨肉洗乾淨,放開水裡焯一下,去除血腥味。2、熱鍋下油,放3片生薑片爆一下,再加1勺鹽,把鴨肉放進鍋裡,加3蓋子米酒,2塊腐乳,翻炒均勻後,蓋上蓋子小火燜。3、中途翻炒一下,再加2勺生抽,蓋上蓋子繼續小火燜。4、燜至汁準備乾的時候,再加小半勺白糖提鮮,大火收汁。5、還可以配上其他的配菜一下炒,味道也佳。 標籤: 家常菜 鴨肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/mr1v5e.html