杭州小籠包餡的做法 經驗 關注:1.04W次 杭州小籠包餡料做法如下:主料:豬瘦肉、豬肥肉、豬皮凍。輔料:鹽、料酒、胡椒粉、蔥。做法:1、將豬瘦肉與豬肥肉按三比七比例混合後剁成肉末,加入適量鹽、料酒、胡椒粉、蔥花後攪拌至肉餡起膠;2、加入適量豬皮凍,攪拌均勻;3、將攪拌好的肉餡團成丸狀即可完成杭州小籠包肉餡的製作。 標籤: 小籠包 杭州 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/mpgqp7.html