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有肉有菜的餅是什麼

有肉有菜的餅是什麼

有肉有菜的餅是口袋餅,口袋餅是一種美食,主要材料有高筋麵粉、速溶酵母粉等,輔料有鹽、水、糖、玉米粉等,口袋餅香甜可口,是一種餅。

材料:高筋麵粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉.

做法:

1、麵粉築粉牆,酵母均勻灑在麵粉上,鹽、糖加入水中溶解。

2、將水慢慢加入麵粉中,拌勻成團。

3、麵糰揉制到表面光滑,分割成每份100G的大小。

4、麵糰滾圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

5、桌上灑上玉米粉,將麵糰杆開,用250度烘烤10分鐘即可。

6、口袋餅對半切開,填入喜歡的材料即可享用。

標籤: 有肉
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