白果乾什麼的

白果，又名鴨靈眼，是銀杏的種仁，白果主要分為藥用白果和食用白果兩種，主產于山東、江蘇、廣西、四川、河南、湖北等地。其含有多種微量元素和營養物質，具有極高的藥用和食用價值，具有通暢血管，排毒利尿，美容養顏的功效。

白果的果實表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2-3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。