紫薯球怎麼做
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在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對可口的甜點越來越感興趣,其中小巧好吃的紫薯球值得品嚐,接下來將為大家介紹其製作方法。
紫薯去皮後切兩半。
隨意切成小塊。
將紫薯放入盤中。
覆蓋保鮮膜包好。
將紫薯放入鍋中。
開大火煮紫薯。
把鍋中紫薯蒸熟。
蒸熟的紫薯放入容器中,用勺子碾壓。
將紫薯壓成紫薯泥。
容器中加入糖。
容器中加入糯米粉。
容器中加入清水。
用刮刀攪拌均勻。
拌成可以揉成型的麵糰狀。
用手揉成雞蛋黃大小的圓球。
準備一碗清水,芝麻放入小碗中。
紫薯球放入水中沾滿水分。
放到芝麻碗中裹滿芝麻。
把紫薯球揉勻,讓芝麻沾的更牢固。
鍋中倒入適量食用油,燒至七八成熱。
往鍋中放紫薯球。
中小火炸制一分鐘左右。
待芝麻變色後撈出控油。
紫薯球製作完成。
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紫薯
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