紅棗水怎麼煮 這五部就搞定

1、挑選優質的紅棗，顆粒飽滿的。我這次煲一人份的，放了15粒紅棗。

2、紅棗需要手工去核，但是千萬別帶外面已經去好核的紅棗！去核之後用水衝下，再放到煲裡面煲。

3、大火煲滾，然後小火煲兩三分鐘，然後用勺子壓一下紅棗，令它出味些，然後小火繼續煲大約10分鐘吧，看個人家裡的爐囖。

4、枸杞、桂圓、黨蔘、黃岐也可以一起放進去。紅棗要掰開兩半，為了更好的煮出他的營養成分，黨蔘也要掰開一小條一小條，黃岐撕開一小片這樣。

5、紅棗水盛出可以放適量糖或蜂蜜，以增加紅棗水的甜度。趁熱喝或冷藏風味都不錯。