巴氏殺菌溫度和時間 經驗 關注:3.13W次 巴氏殺菌消毒主要有兩種:第一種是將牛奶加熱到62℃-65℃,保持30分鐘。採用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%。第二種方法將牛奶加熱到75℃-90℃,保溫15s-16s,其殺菌時間更短,工作效率更高。 標籤: 巴氏 殺菌 時間 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/lxpg98.html