蘇式月餅的皮怎麼做 經驗 關注:2.85K次 1、用一斤食用油兩斤粉做成酥。2、用適當比例的油,水和麵粉攪拌均勻以後揉成團。3、把麵糰用木棍大力的揉成麵餅。4、把酥也推成大而薄的酥餅。5、一層面餅裹一層酥餅,卷好再用木棍攤開,反覆如此。6、最後把變成棍子狀的皮一塊一塊切下相同的大小。7、把事先準備好的餡包進去,在壓成月餅形狀。 標籤: 蘇式 月餅 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/lrzxxv.html