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生溼麵條如何保鮮

生溼麵條如何保鮮

可以合法使用的有復配食品新增劑筋力源,採用筋力源加工的鮮麵條、餛飩皮、水餃皮等生溼鮮面製品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不幹縮、不裂口,防止發酸、防止變色。筋力源G強調口感筋道、爽滑,略硬,煮制時間長點。筋力源H強調口感筋軟、耐煮、略軟,煮制時間短點,吃不完的麵條可以放冰箱保鮮。

標籤: 生溼 保鮮 麵條
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