快發芽的土豆能吃嗎 經驗 關注:1.31W次 快發芽的土豆不能吃,發芽的土豆中含有的有毒生物鹼,較重要的是龍葵毒素。龍葵毒素主要是通過抑制膽鹼脂酶的活性而造成胃腸道的損傷、呼吸中樞和運動中樞麻痺,還可引起腦水腫、胃腸炎等。 標籤: 發芽 土豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/lo0jq5.html