土豆快發芽了能吃嗎

土豆快發芽了是不能食用的，發芽後它所含的龍葵素會增加，食用後會對人體健康造成不適。如果只是長小芽，可削掉後食用，長滿芽後是一定不能吃的。另外，土豆發青後也是不能吃的，同樣會有不適症狀出現。