蔥椒魚怎麼做

主料：鯽魚適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量；

輔料：花生油適量、麻辣鮮適量、鹽適量、雞精適量、花椒適量。

製作步驟：

1、將整理好的魚用刀片幾下，兩面都要片，然後將麻辣鮮味精鹽均勻的撒在魚上，用手揉一下，醃製10分鐘。

2、醃好之後上火清蒸10分鐘，將蔥姜幹辣椒切絲以及花椒一起鋪到魚上。

3、油下鍋燒熱，淋到魚上即可。