玉米麵和白麵一起發如何煎餅
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具體制作方法如下:
1、麵粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入適量的食用油。
3、盛具裡放入一些鹽,然後倒入熱水,變成鹽水,再加一些冷水,調成溫水。
4、用溫鹽水和麵,一邊倒水,一邊攪拌麵粉,直至成麵糰。
5、麵糰和好後,倒扣在盆裡或用東西蓋上盆子,隔絕空氣餳30分鐘。
7、反覆揉麵團,然後多摔打幾次。
8、用手把麵糰揪成大小相等的麵糰。
9、用小碗裝少量油
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