粉腸湯怎麼做好吃粉腸湯的吃法

食材

主料:豬小腸300g，輔料：醬油，鹽，薑絲

步驟

1、把粉腸請理乾淨，然後切成一小節把它打成小結，這樣燉出來湯沒有那麼油。有一部有份油就鎖在那個結裡面。

2、再把鹽，薑絲，醬油，還有八角加入到碗裡和粉湯扮在一起，然後醃製一會。讓這些料入味到粉腸裡。

3、再把醃漬好的粉腸加入到煲湯鍋裡煲一個小時，把粉腸煲爛了就可以出鍋裝碗。