鹿肉怎麼煮

燉鹿肉做法：

材料：鹿肉900克、洋蔥3個、蒜頭2個、伍斯特郡沙司1湯匙、月桂樹葉1片、小土豆7個、歐洲防風草1支、麵粉2湯匙、水750毫升、新鮮百里香1湯匙、植物油2湯匙、鹽1匙。

做法：

1、 將油燒熱，放入鹿肉將肉炒好，放入洋蔥，蒜末，伍斯特郡沙司，月桂樹葉，百里香，鹽和750毫升的水。

2、 上蓋後蒸煮1到1個半小時，或直到肉嫩。

3、 將土豆和歐洲防風草放入，煮到軟。將麵粉和水混合起來，倒到燉鍋裡使湯變的稍稠一些。食用前去掉月桂樹葉即可。