劍門關有什麼吃的
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劍門關的吃的有:
1、劍門豆腐,指的是劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的別具一格的豆腐,劍門做豆腐,都是用石磨推、拐磨拐,磨出的豆渣少,點出的豆腐不僅量多,而且柔滑水嫩,吃起來上口;
2、劍門豆腐乾,用劍門豆腐為原料,經過壓榨,滷製而成的口感好,營養價值高,採用真空包裝的綠色休閒食品,有多種風味;
3、劍門火腿,為劍閣縣地方名產,其爪彎腿直,腿心豐滿,色澤金黃,狀如瑟琶,刀工光潔,瘦肉切面嫣紅似火,肥肉呈乳白色,肉質乾爽,富有彈性;
4、懷胎豆腐,盤中有十幾個金黃色橢圓形的豆腐球,整盤懷胎豆腐像懷胎的母兔,兔肚子是雞蛋包豆腐、豆腐包肉餡,層次分明,各層味道迥異。
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劍門關
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