什麼食物和西紅柿相剋

1、黃瓜：因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，二者一起食用達不到補充營養的效果。

2、魚肉：西紅柿中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

3、豬肝：豬肝會使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。

4、地瓜：同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

5、白酒：同食會感覺胸悶、氣短。

6、鹹魚：同食易產生致癌物。

7、土豆：土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。

8、毛蟹：同食會引起腹瀉。