銀絲白菜是娃娃菜嗎

銀絲白菜不是娃娃菜。銀絲白菜是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於涼拌菜。娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬十字花科蕓薹屬白菜亞種，為半耐寒性蔬菜。娃娃菜外葉綠色，葉球合抱，球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種，株型較小，適於密植，包球速度快，品質佳，定植後45到65天即可採收；抗病毒病、霜黴病和軟腐病，耐抽薹性強。