把米煮成粥了還能做酒釀嗎 經驗 關注:2.26W次 米煮成粥了還能做酒釀,把糯米蒸乾變成糯米飯。步驟:1、將蒸好的糯米放在容器裡,用勺子翻拌散開,使糯米溫度迅速降低到30攝氏度;2、將化好了的甜酒麴水倒在容器裡,和米酒一起拌均勻;3、拌好的糯米用勺子輕輕壓平,中間戳個圓形的洞;4、將容器蓋上蓋,用塑料袋套緊, 放在厚棉被裡,室溫下放置48小時即可。 標籤: 酒釀 煮成 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-tw/jingyan/kqk20o.html