十斤左右白鰱魚怎麼做油炸魚

材料:魚塊一斤、米粉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、鹽適量、醬油適量、料酒適量、雞精適量、八角適量、桂皮適量。

做法:

1、魚去頭洗淨切塊；

2、用佐料醃上一、兩小時均勻裹上米粉；

3、下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，即可。